ＥＭぼかしによる生ごみの堆肥化
それではＥＭぼかしによる生ごみの堆肥化とはなんなのでしょうか？方法と使い方もご紹介します。
ＥＭとは…
ＥＭ(Effective Microorganisms)は、有用な微生物群の意味で、自然界にいる微生物の中で有機物を発酵したり、太陽エネルギーを固定したりする微生物の総称です。
人間や農業、環境にとって有用な乳酸菌、酵母、光合成菌などを複合培養した土壌改良微生物資材です。
ＥＭには、こんな力があります
- 有機物を発酵分解する力があるので、生ごみの堆肥化に利用すれば生産力の高い土づくりに役立ちます。
- 有機物を分解する力があるので、環境問題の解決に役立ちます。
ＥＭぼかしでつくった生ごみ堆肥は、どうしていいの？
微生物の中には、人間にとって有用な「善玉菌」と、有害な「悪玉菌」があります。
ＥＭ（善玉菌）を利用してつくる「ＥＭ生ごみ堆肥」は、土をふかふかにし水分・酸素・養分の保持力を高め排水性を高めるので、元気な野菜や花を育てるのに役立ちます。
※参考PDF
「ＥＭ生ごみ堆肥」づくり
空気のない状態で働く微生物の活動を利用する方法です。
密閉式の容器を使うために虫が発生しづらいのが特徴で、また室内でできるために冬でも続けることができます。
- 準備するもの
- ・ＥＭぼかし（米ぬかともみ殻をＥＭ菌で発酵させたもの）
- ・密閉容器（コック付きのバケツが使いやすい。１１～１６リットル程度）
- ・生ごみ
生ごみ処理の下準備
失敗しないためのポイントの一つは下準備。
- １.分別
- しっかり分別することが生ごみ処理の初めの一歩です。
- ※生ごみ処理に向かないもの：大量の漬物や味噌、腐敗した生ごみ、たばこの吸い殻、竹串、ラップ類、アルミ箔など
- ２.細かく切る
- 生ごみを細かくすることによって、微生物の働きが良くなり、早く分解します。
- ３.水切り
- 生ごみの８割が水分です。生ごみの水分をよく切ることが、生ごみ処理成功の最大のポイントです。
下準備が終わったら、次の２段階の作業で堆肥ができます
[第一段階] 一次発酵「ＥＭ生ごみぼかし」づくり
生ごみを「ＥＭぼかし」と混ぜて、密閉バケツで処理する段階です。この段階の生ごみは発酵していますが、形はそのまま残っています。
バケツが一杯になってから、夏場は１週間、冬場は３週間程度、熟成させてから土に入れます。
[第二段階] ２次発酵「ＥＭ生ごみぼかし」を土に埋め堆肥に
土に混ぜて熟成させる過程です。「ＥＭ生ごみぼかし」を土と混ぜることにより、土の中の好気性微生物が生ごみを分解し、堆肥にします。